Empanadillas de ternera con cereales

Empanadillas de ternera con cereales

A partir de 1 año, pruebe estas deliciosas albóndigas a su final. Servir sobre una pequeña cama de puré.

Ingredientes:

  • 30 g de ternera picada
  • 1 yema de huevo
  • 1 c. Copos de maíz
  • 1 medio vaso de leche
  • 1 c. harina
  • 1 c. aceite de cafe
  • 1 c. perejil picado
  • sal.

Preparación:

Infle los cereales en la leche durante 5 minutos, luego drene y amase con la ternera, el perejil picado y la yema de huevo. Sal (un poco) y forme de 2 a 3 bolitas. Enharinarlos y cocinarlos en aceite durante 8 a 10 minutos, volteándolos lentamente. Servirlos en una cama pequeña de puré de papas.